北京农药残留速测仪如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被抑制，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小。

北京农药残毒快速检测仪是根据我国国情和市场需要而研制开发的，能够快速检测有机磷及氨基甲酸酯类农药残毒量的全新仪器。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中农药残毒检测。

北京农药残毒快速检测仪波长：407nm～413nm； 透射比准确度：±0.5%τ（0%τ～100%τ） 透射比重复性：±0.3%τ； 测光方式：T%（%τ）、A、R%； 光度范围：0%τ～200%τ（-0.301A～3.000A）； 抑制率范围：-20%～900%。

北京便携式农药残毒速测仪是根据国家标准方法：速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于农药检测中心快速检测，果蔬茶生产基地和专业户采摘前田间地头速测，农贸批发销售市场现场速测，酒楼、食堂、家庭果蔬茶加工前安全速测。